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La biochimie est une branche de la science qui étudie les processus chimiques et physiques qui se produisent au sein des organismes vivants. Elle se concentre sur la structure, la fonction et la réaction des molécules biologiques telles que les protéines, les glucides, les lipides et les acides nucléiques. La biochimie joue un rôle crucial dans la compréhension des mécanismes fondamentaux de la vie, tels que le métabolisme, la régulation génétique et la communication cellulaire. Elle est également essentielle pour le développement de médicaments, la biotechnologie et la recherche en santé.