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L'embryologie, ou biologie du développement, est la branche de la biologie qui étudie la formation et la croissance des organismes vivants depuis la fécondation de l'œuf jusqu'à la naissance ou l'éclosion. Cette discipline examine les processus complexes de différenciation cellulaire, de morphogenèse et de développement des tissus et organes chez les organismes, en mettant en lumière les mécanismes moléculaires, cellulaires et génétiques qui régissent ces étapes cruciales de la vie. L'embryologie permet de mieux comprendre l'évolution des espèces, les malformations congénitales, ainsi que les mécanismes de régénération et de développement des thérapies médicales.